Tarte au chocolat et aux framboises
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans une casserole, faire chauffer la crème avec la confiture de framboises. Éteindre le feu, incorporer le chocolat et remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit fondu et homogène. Incorporer les œufs et le beurre, et mélanger à nouveau jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Verser la préparation au chocolat dans le fond de tarte et faire cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir. Saupoudrer de cacao. Servir accompagné de crème fouettée et de framboises fraîches si désiré.
Portions : 6
- 250 ml (1 tasse) de crème 35%
- 30 ml (2 c. à soupe) de confiture de framboises
- 250 ml (1 tasse) de chocolat noir en morceaux
- 2 œufs
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 1 fond de tarte du commerce, précuit
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cacao
- 125 ml (1/2 tasse) de framboises fraîches
