Accompagnements
Carottes à la crème de noisettesCarottes rôties à la sauce crémeuse épicée
Crème au basilic
Crème aux agrumes
Crème dijonnaise
Épinards à la crème
Navets farcis au Suisse d’ici
Salade de chou rouge et chou de Savoie
Salsa de fruits crémeuse
Boissons
Boisson aux petits fruitsCrème de Russie
Crème vanillée sur boisson chaude aux épices
Lait frappé à l’orange et à la vanille
Lait frappé aux fruits
Lait frappé crémeux à la pêche
Smoothie à la banane, fraises et yogourt
Smoothy à la mangue, au thé vert et à la lime
Hors-d'oeuvre
Crème fouettée à l’anethGuacamole crémeux de banane et avocat
Mousseline de foies de volaille aux pommes
Panache de crème sur gelée de carottes et gingembre
Trempette crémeuse aux herbes
Trempette crémeuse aux marrons
Déjeuners
Crème aux pommes, sur crêpesCrème aux tomates séchées, sur omelette
Crème de pomme de terre douce
Crème sur coco croustillant au jus de ciboulette
Crêpes aux bananes caramélisées
Omelette aux asperges
Sucre à la crème au café (pour pain doré)
Desserts
Caramel à la crèmeCoupe de crème et petits fruits
Crème fondante chocolatée
Dessert glacé à la crème fouettée et aux fruits
Douce folie au chocolat
Feuilletés aux fraises et à la crème Chantilly
Glace au miel et à la banane
Parfaits au citron et aux bleuets
Pouding de beignets
Tarte au chocolat et aux framboises
Tatin de pêches caramélisées
Tourte aux pommes
Trempette aux fraises
Entrées
Champignons à la crèmeGratin de champignons au Camembert
Parmentier de patates douces et canard confit
Vinaigrette crémeuse au bleu l’Ermite
Vinaigrette crémeuse sur salade de brocoli
Plats principaux
Asperges à la crèmeCrème d’anis
Crème et pommes en ragoût de porc
Filet de porc, sauce à la moutarde et à l’estragon
Moules à la crème
Papillote de poisson et petits légumes à la crème
Poulet grillé sur épinards à la crème et au vin blanc
Salade de poulet, orange et gingembre
Sauté de crevettes et pois mange-tout
Thon en croûte d’épices, crème de fenouil
Sauces
Crème chaude aux clous de girofleSauce à la crème et citron
Sauce crème et fenouil
Sauce crémeuse à l’échalote et à la sauge
Sauce crémeuse au prosciutto
Sauce crémeuse aux noisettes, sur légumes rôtis
Sauce pour pâtes au saumon
Sauce sabayon au moût de pommes
Sauces à fondue
Soupes
Bisque de homardCrème à la patate douce et au navet
Crème de courge au gingembre
Crème de pois
Crème de poulet à la citronnelle
Crème d’oignon au Cheddar vieilli d’ici
Doux potage aux asperges
Mosaïque de crème et son potage
Potage de carottes
Soupe froide à la crème et aux fraises
Velouté d'asperges
Vichyssoise
